大栗饅頭のこだわり
大きな栗の形に込めた、やさしい甘さと絶妙な調和
横幅約8cmという大ぶりな栗の形に焼き上げた、存在感あふれる栗饅頭です。手に取るとしっかりとした重量感があり、見た目のインパクトと食べ応えの両方をお楽しみいただけます。
少し薄めに仕立てた素朴な生地の中には、やさしい甘さの白餡をたっぷりと。そして中心には、栗の甘露煮を丸ごと一粒包み込みました。
大きくてボリュームがありながらも、決して大味ではありません。生地、白餡、栗が口の中で合わさることで心地よく調和し、全体の甘さが絶妙なバランスにまとまります。最後まで飽きることなく、あっさりと美味しくお召し上がりいただける満足感の高い一品です。
